2023年度薪酬福利管理方法技巧是什么（范例推荐）

下面是小编为大家整理的2023年度薪酬福利管理方法技巧是什么（范例推荐）,供大家参考。

薪酬福利管理方法技巧是什么1

　　培育管理环境

　　薪酬体系不是靠人力资源部闭门造车、不是靠参加几次培训、更不是靠完全把它交给咨询企业就能完成的。保证良好的管理环境，如同培育好的土壤：与上层沟通好，获得支持;与中层沟通好，获得配合;与员工沟通好，获得认同。沟通方面可以配合日事清的看板来沟通。日事清看板将工作任务合理分配至每位团队成员的个人日程，并且每天自动生成工作日志进行汇总。做到任务有跟踪、事件有反馈、结果有分析，使团队真正做到效率提升，工作轻松。

　　工作分析

　　工作分析是保证组织里所有的工作都能合理分配到合适的人身上，为随后的岗位评价奠定基础。工作分析活动需要由人力资源部、员工及其主管上级通过共同努力与合作来完成的。通常采用访谈法、问卷法、观察法和现场工作日记/日志法，最后形成职位说明书和工作规范。职位说明书是描述工作执行者实际的工作内容、工作方法以及工作环境的书面文件;工作规范以职位说明书的内容为依据，说明工作执行者组要具备的知识、技能和经验等。

　　职位评价

　　职位评价是对组织中所有职位的相对价值进行排序的过程，主要方法有：排序法、分类法、要素比较法和要素点值法。其中最复杂也是相对比较科学的是要素点值法，它是选取若干关键性的薪酬要素，并对每个要素的不同水*进行界定，同时给各个水*赋予一定的分值，这个分值也叫做“点值”或“点数”，然后按照这些关键的薪酬要素对职位进行评估，得到每个职位的总点数，以此决定职位的相对薪酬，保证组织内部薪酬的公*性。

　　著名的HAY海氏因素点值评估体系认为智能水*、解决问题的能力、职务所承担的责任最主要的付酬因素，每个要素是用一个多维矩阵的形式表现出来的。

　　薪酬市场调查

　　由于由自己做薪酬调查效果难以保证，一般可以到咨询企业购买市场薪酬调查报告。但由于企业之间同一职位名称而工作内容的非同一性，再加上市场调查结果是统计分析后的总体性，所以，市场调查结果也只是起到参考作用，具体到企业的薪酬设计，需要结合企业的`实际情况，包括企业规模、盈利情况、员工层次等等。

　　其他制度衔接

　　上面已经提到人力资源管理的每一部分都不是独立的，而是相互联系、相互影响的。比如，薪酬设计出来以后，对招聘工作有指导作用，而每个员工的具体薪酬又是由绩效考核结果决定的，绩效考核的结果又影响到培训、晋升等，这些进而又影响薪酬。所以，设计薪酬体系，是一个庞大的工程，需要全体员工的参与和认可。

薪酬福利管理方法技巧是什么扩展阅读

——企业薪酬福利管理方法技巧是什么3篇

企业薪酬福利管理方法技巧是什么1

　　外在因素

　　影响工作薪酬的"外在因素主要有以下几个：

　　(1)国家的政策和法规。组织制定薪酬政策时，必须考虑国家的有关政策法规。

　　(2)劳动力或人才市场供求情况。供过于求时，员工不得不接受较低的薪酬：供不应求时，员工往往可以得到较高的薪酬待遇。

　　(3)当地生活水准。当地生活水准较高时，为了保证组织内员工的生活水*，组织必须适当上浮员工的薪酬。

　　(4)当地收入水*(市场薪酬水*)。为了稳定人力资源，留住人才，组织在制定薪酬时必须使员工的薪酬与当地收入水*保持相当。

　　内在因素

　　影响工作薪酬的内在因素主要有以下几个：

　　(1)支付能力。即企业的经营状况和经济实力。它往往与员工薪酬水*成正比。

　　(2)工作性质的差异性。不同工作的复杂程序、技能要求、工作强度或负荷方面都存在着差异。这种差异是组织确定薪酬差异的重要依据。

　　(3)员工情况的差异性。员工之间的工龄、年龄、文化程度、性别、专业技能等差异也是组织确定薪酬差异的重要依据。

　　(4)组织对人性的假设。如果组织把员工看成“经济人”，组织的薪酬形式会采用经济性薪酬;如果把员工看成“社会人”或“复杂人”，员工的薪酬形式就会更多使用非经济性薪酬。

——企业薪酬福利管理方法是什么3篇

企业薪酬福利管理方法是什么1

　　1、确定雇员现在对公司薪酬体系的心情

　　如果公司还没有实施工作环境调查，请立即开始实施，而且不要以为1年实施1次就够了。你每年只对顾客进行1次调查吗?同时确保每年也要调查竞争对手的工资状况。

　　2、问问雇员：“作为你的雇主，我们做的哪件事可以改善你的福利待遇呢?”

　　你通常不能大幅度地提高工资，但你可以考虑一下独特的非货币化福利，而这些非货币化福利是非常有意义的，是对雇员需求的认可。

　　3、以你的公司提供给雇员的为基准，与类似的公司和全国最优秀的公司进行比较

　　问问雇员，他们以前的雇主向他们提供什么待遇。另外，让你的人力资源部门查阅有关本行业的媒体报道，了解在其他公司行之有效的措施。问问离职的雇员是什么吸引他们选择新的工作。参与《财富》一年一度的“100强公司”评选。表现得像“100强公司”之一可能对你的效益有好处，而在过去10年中，这些100强公司作为标准普尔500指数的样板企业，在股票市场上的市值提升了2~3倍。

　　4、通过在公司内部实施调查，了解你向雇员公布薪酬体系的内部形式会取得什么样的效果

　　通过调查竞争对手的薪酬，你发现你比他们多付10%，但你的雇员未必知道这一点。找到一个既让雇员了解到这个事实，又不会听起来像是在自吹自擂的方法。许多公司每年会发布一篇“完全薪酬报告”，其中以圆形分格统计图标的形式概括介绍直接支付的基本工资、奖励津贴、福利计划、退休计划、**保险和其他像汽车补贴这样的福利。通过让这些福利变得看得见、摸得着，你的雇员就会认识到在他们的薪酬体系中，基本工资之外的部分高达20%~25%.你可以提供各种被深深地隐藏在雇员手册中的独特的非货币化福利。与其公布这些非货币化福利，不如在公司的新闻简报中以照片和故事的形式关注一下享受过这种非货币化福利的雇员。

　　5、搜寻不易保存的、但对你的雇员很重要的有价商品

　　这些有价商品可能是你公司生产的产品或供应商送给你的礼物，但它们常常也可能是高层管理团队所拥有的东西。你的首席财务官可能在山里有一间滑雪木屋，或者你的营销副总裁可能拥有本地大联盟或小联盟棒球队比赛的季票，为什么不作为免费的非货币化福利向你的雇员提供这些东西，特别是对那些超额完成目标的雇员呢?木屋或比赛场馆的座位在大部分时间里可能处于空闲状态。这也是一个让你的高管与一线雇员相互沟通的绝妙办法。

企业薪酬福利管理方法是什么2

　　一、市场定位偏低

　　公司的工资水*合理，相比整个市场和同行业的薪酬状况具有吸引力，公司的薪酬才具备竞争力，才能吸收优秀的人才。但如果公司薪酬较市场水*明显偏低，一方面会造*员严重流失，不利于公司内部的稳定。那些教育水*较高，素质相对较好的员工如果得不到可以期望的更高薪酬，则很容易在积累了一定的经验后跳槽到其他公司;另一方面也不利于高素质人才的加入。其结果是公司不断招聘新雇员以满足运作需求的同时，老雇员又不断离职的恶性循环，这对人力资源是一种很大的浪费。

　　二、对内不公*

　　研究发现，人们关心工资差别的程度有时甚于关心工资水*，然而个人能力及其工作职务的区别必然带来个人薪酬的差别，如何使这种差别做到即鼓励先进又能被大部分人接受呢?这就要求薪酬必须遵循“公*和公正"的基本原则。不同部门之间或者同一个部门不同人之间，个人的薪酬水*必须反映岗位职责的区别和个人能力的大小，也就是工资差别合理。对比现实中企业内部薪酬，常有以下问题产生：

　　1、一些部门内部相邻职位之间薪酬差距太大。某些部门其上级工资可能是其直接下属的三倍以上;2、与第一种情况相反，有时在同一辅助部门内，上下级之间同属于管理性职位，下级的工资却比上级高许多;3、相同的岗位不同人之间的薪酬差距太大。从事相同或类似的工作，承担相应的责任相仿，但两人薪酬却有近一倍的差距;4、公司内部薪酬的不公*，造成不同部门之间以及相同部门个人之间权利与责任不对等，使部分绩优职员进行内部比较时心理失衡，严重影响士气，也打击了个人工作的积极性。

　　三、通过加班增加工资收入

　　毋庸置疑，加班工资在个人总收入中占有较大比重。然而，通过付给加班工资来解决职工工资收入的差异，就会使工程技术部门和辅助部门存在较多弊端。这是因为：

　　1、由于加班工资在工资总额中占的比例较大有时甚至以倍数计算，许多部门主管并非根据实际工作需要对雇员的加班进行调整，而是将加班工资误用作调整雇员工资收入的手段。

　　2、统一固定加班时的制度，不能弹性地处理加班的需要，造成*均主义，无法体现按劳分配的原则。总体加班费用支出大，致使雇员整体收入拉低。表现出内部分配的不公*以及与市场的较大的收入差异。

　　3、大多数雇员对比收入水*时都会将固定的工作时间作为主要的参数。从固定工作时间的角度来看，公司工作时间偏长;而实行责任制的公司，*时工作每天8小时，任务紧急的情况下无偿加班。因此，实行责任制的公司固定工作时间要少，但完成的工作任务并不少。雇员在非规定工作时间的工作贡献应以个人表现的形式在年度薪酬调整中给予考虑。

　　四、组织结构滞后，岗位不明晰，导致升职加薪不科学

　　由于缺少科学、客观的评价标准，职位界定不清晰，岗位说明流于形式。，升职与加薪基本上靠各管理者主观掌握，裙带关系以及溜须拍马盛行，导致以下几种现象出现：

　　1、同一个人可能连升三级，但从事同样工作;2、部门中从事相同工作的职员可以有好几个不同的级别，薪酬相差更是五六倍;3、生产性部门一个主管可以只负责管理十来个工人，而一个助理主管却有好几个助理是其下级，负责管理上百人;4、一个两百号人的工序可以有四十多个管理人员。

　　岗位不明确导致各人责权利的不对等，从而也使内部的薪酬严重失去*衡，使薪酬矛盾加剧。

　　五、年资成为主要付酬对象

　　年资成为付酬导致清洁工可以拿比大学生还高的工资，也形成了同一工作岗位上不同两人收入相差上倍的咄咄怪事。年资浅的雇员收入水*与市场水*差别较大，普通严重偏低，造成流失频繁;年资长的雇员中部分高于市场水*，并且是连续增长，缺少控制;这种情况的个别高薪与低薪同时存在，造成工资分布两极分化。

　　1、年资长的雇员普遍与职位要求的教育水*相比偏低，但这部分雇员经验较好而且相对较稳定，流失少。

　　2、年资浅的雇员尽管大部分教育水*符合职位要求，但流动性大，积累的工作经验不多，形成公司中长年资而又具有较高教育水*的雇员不足。

　　3、年资长有经验的雇员教育水*不足，教育水*符合要求的雇员年资浅经验不足，从而造成公司人员素质水*严重失衡，后继乏人，对公司长远的发展存在着负面的影响，难以提高公司的整体企业文化和管理水*。

　　因此，一个追求高效率的公司会鼓励员工的持续贡献，但绝不应让年资左右一个人的工资水*。

　　六、薪酬体系不合理

　　薪酬体系是指薪酬的构成，即一个人的工作报酬由哪几部分构成。一般而言：员工的薪酬包括以下几大主要部分：基本薪酬(即本薪)、奖金、津贴、福利、保险五大部分。

　　1、本薪。在公司内部，员工之间的基本薪酬差异是明显的`，一般能升不能降，表现出较强的刚性。企业中常出现的问题包括以下两方面：部分职位本薪大大低于市场水*，解决个人收入差异主要靠加班;某些年资长者本薪过高，对这部分人薪酬失去了弹性。

——薪酬福利的管理方法技巧是什么

薪酬福利的管理方法技巧是什么1

　　低价值表达

　　大家或许都遇到过这样的情况，公司花了很多钱办的福利，在员工眼里却是一文不值的破烂，这种情况就是低价值表达。价值表达是指福利项目的价值通过一般等价物进行比较的能力。如果我们把员工感知到的福利标准和实际的福利标准相比，这就叫福利价值表达。我们发现，某些类型的福利项目价值表达率很高，而某些种类则不然。

　　一般来说，要想理解区分不同类型的福利项目，例如社会保险和各种商业保险的优缺点是比较困难的，这些福利计划具有的价值很少会像薪酬那样，让人一目了然。当企业在福利上花了大量的金钱，但员工却对福利不理解或者不认为福利有价值时，企业的福利投资所产生的收益就会少得可怜。

　　因此，让员工在一些延迟支付或是保险性质的福利项目上承担一些费用，就是因为需要提高他们对这些福利项目的价值认知。

　　由于福利项目的价值比较难以衡量，因此储值卡等准货币形式会获得较高的价值表达，而服务类项目受服务水*差异影响，其价值折扣空间较大。反之有形的商品因为发达的购物网络能迅速实现比价，因此有形的以及较为普遍流通的福利，会比服务类项目获得更高的价值表达。

　　那么，是准货币化的水*越高越好吗?比如我们都把福利发成现金，用货币化的形式直接支付，岂不是可以实现1:1的等值价值表达?这个看上去挺聪明的解决方案，已经被验证是走不通的。因为我们每个人都有一个心理账户。由于消费者心理账户的存在，个体在做决策时往往会违背一些简单的经济运算法则，从而做出许多非理性的消费行为。

　　试问一下：200元的福利费和200元的工资一样吗?为什么刷购物卡感觉不是在花自己的钱?

　　因为人们通常会把“工资”划归到靠辛苦劳动的“勤劳致富”账户中，而把“福利”视为一种额外所得，放到不用劳动就能得到的“福利费用”账户中。因此，货币化的福利如果每月随工资发到员工银行卡里，往往会被员工当成是工资的一部分，很难再把它分割为福利所得，员工也不会感知到“福利费用”所带来的效用。比如，以购买重大疾病保险的名义，发一笔钱到员工银行卡里。对于有购买保险习惯的员工而言，无论是否发这笔福利费，他都会选购一些保险项目;对于没有这个习惯的员工来说，这笔钱更像是一笔临时奖金，他们也不会用于购买保险。

　　所以，直接用现金的方式发放的福利根本无法实现福利目的。

　　福利杠杆为什么效用递减

　　对于福利的定义，大部分管理学家都这样描述它：“它是……的一部分，它不是……它是由……组成”。这就好比说“特斯拉是汽车的一种，它不烧油，也不燃气，它是由底盘、车身和电子设备组成的”。

　　对于知道特斯拉是什么的人，这句话显得有点多余，对于不知道的人，这句话又好像什么也没说清楚。

　　事实上，“福利”源于通过对社会产品分配的干预和调节，实现对贫困问题的统筹解决，它是在资源效用最大化框架内追求某种社会公*的举措。它就像一个砝码，通过左右移动来调节效率与公*的杠杆*衡。

　　常态化还是动态化

　　在我们成长过程中，“别人家的"孩子”从来就是宿仇，对HR来说，“别人家的公司”也是天敌。相比那些推出购房无息贷款、免费午餐，以及请来泷泽萝拉参加年会的企业……自己公司的福利就逊色了很多。但你真的以为福利标准低就是员工满意度低的症结所在吗?

　　员工福利满意度是多个因素在复杂环境下相互作用的产物。单从福利本身来讲，员工对福利的满意度主要聚焦在两个方面：一是对总体价值的感知，二是对福利总体的满意度。

　　单从预期本身来说，在客观条件不变的情况下，预期越高，落差越大。如果不希望员工失望，那么，降低他们的预期可能会得到较好的心理感受。

　　有学者用预期差异理论(预期应收到福利水*-实际收到福利水*)来描述对福利水*的满意度。比如，张三预计中秋节能收到一盒月饼，结果老板一高兴，在月饼之外又给大家发了一箱苹果，福利所得超过预期，张三的满意度自然就比较高。

　　一般而言，员工通常相信，他们应收到的福利水*至少要比过去几年收到的多。因此许多企业在体检、医疗保险等领域按照管理层级或年龄设定了不同的福利等级，这在一定程度上弥补了随着工龄增长而拉高福利预期后所产生的空缺。同时，这也解释了为什么福利进入常态化后，福利的满意促进效用就逐步降低的原因。企业为了保持员工的福利所得始终赶得上预期，往往隔段时间，就要调整一些福利项目的额度标准。

　　为福利做个好文案

　　尽管被大部分的人力资源从业者所忽视，但成本甚微的福利沟通确实能给员工的满意度带来积极意义。

　　曾经有人做过一项研究，主要考察企业如何降低薪酬福利标准和员工沟通，以及这种沟通方式对员工盗窃率和公*感知的影响。在研究中，两家企业的薪酬福利水*各降低15%，第三家(控制组)薪酬福利水*不变，然后在降低薪酬福利水*的两家企业中，以不同的方式将降薪信息传给员工。

　　“充分解释”组给予员工更加充分的解释与降薪标准;“不充分解释”组则相反，不给员工解释，而且透露的信息也很少。在降薪计划执行后，控制组员工的盗窃率没有明显变化，“充分解释”组的盗窃率提升了54%，而“不充分解释”组的盗窃率飙升到141%。由此可见，沟通对员工的态度和行为都产生了较大的影响。

　　有学者研究表明，无论是企业的在职员工还是求职者，对于企业目前提供哪些方面的福利，以及这些福利的市场价值到底有多高都知之甚少。大部分员工都会低估企业为他们投入的福利成本总额，因为企业对员工福利的宣传途径和频次都太少。

——员工绩效管理方法技巧是什么3篇

员工绩效管理方法技巧是什么1

　　1. 帮助员工建立自身的岗位目标。在帮助员工建立目标的过程中，遵循“跳一跳、够得着”的原则，目标不宜过低，也不宜过高。目标的制定要符合SMART原则，即具体的、可衡量的、可行的、可量化的等。

　　2. 针对员工目标完成情况实施绩效考核工作。根据公司和各岗位的特征，采取有针对性的绩效考核方法，比如月度/季度的目标管理考核、KPI考核，建议企业针对员工层面可采用月度的`目标考核方法，重点考核三项：公司/部门级的KPI指标(承接部门经理的重点工作指标，以量化指标考核为准)、岗位职责指标(以行为类考核为准，可采取出现差错、延误扣分形式)以及临时性的重担工作指标。

　　3. 绩效结果及时的反馈。上级需要将考核结果与员工确认，针对员工工作表现中的优缺点及时与员工进行沟通，帮助员工改善与成长。

　　4. 绩效结果要充分运用。对于表现不好的员工，采取相应的处罚和帮助其改善的措施，对于表现优异的员工，及时给予升职加薪、外出培训等各种形式的鼓励，更好的激发员工的工作积极性。

员工绩效管理方法技巧是什么2

　　1、 目的：了解全体员工的工作业绩;评价员工年度工作表现;提升员工工作标准，达到公司总体期望;为公司人事决策提供依据。

　　2、 范围：公司正式员工。

　　3、 定义：员工绩效考核是指对员工工作实际绩效的评定和工作表现的评估。

　　4、 责权：

　　4.1 、由人力资源部综合各部门主管意见和建议拟定员工绩效考核依据。

　　4.2 、由人力资源部组织各部门主管进行员工绩效考核评估记录。

　　4.3 、本管理办法由人力资源部制定，报请公司领导审批后执行，如有修订，将书面通知各部门。

　　5、 内容：

　　5.1 、人力资源部组织各部门主管对公司所有正式员工进行工作绩效考核的结果将作为该员工转正、**升、薪资调整的依据。

　　5.2 、考核表中的年度出勤状况与奖惩记录由人力资源部在公司局域网共享文件夹中公布。

　　5.3 、考核步骤：

　　5.3.1 基层作业人员。先由被考核者自我评价，再由直接领班 / 组长面谈、考核后，呈报主管复评。

　　5.3.2 领班 / 组长。先由被考核者自我评价，然后由其直接主管进行面谈、考核后，再呈报上一级主管终评。

　　5.3.3 各部门办公室人员，先由被考核者自我评价，然后由其直接上级主管进行面谈、考核后，呈报再上一级主管终评。

　　5.3.4 各部门主管。先由被考核者自我评价，分管直属上司复评后，交人力资源部约谈、终评。

——员工食堂管理方法技巧是什么3篇

员工食堂管理方法技巧是什么1

　　(1)、从成本抓起：

　　成本管理是企业职工食堂管理的重要组成部分，为提高企业职工食堂管理水*，企业食堂管理人员必须高度重视成本管理控制。首先，企业应该高度重视食堂成本投入预算工作的重要性，对食堂的成本投入不仅要精打细算，还应该严格杜绝职工浪费。例如，在实际采购过程中，采购工作人员在保证食用材料质量符合要求的前提下，还应该坚持“货比三家”的选购原则，力求买到物美价廉的食用材料。另外，企业还应该针对食堂的实际状况，建立健全的杜绝浪费的规章制度，在制度中明确规定员工不许浪费，对严重浪费的行为予以相应的惩罚。当然，杜绝浪费仅凭借规章制度很难达到预期目的，企业还应该从职工思想意识着手，引导职工明确认识浪费的危害，让职工从内心认识到浪费是可耻的行为，从而形成良好的饮食习惯。

　　(2)从饭菜质量抓起：

　　饭菜质量是职工不浪费事物的基础保障，只有拥有较高的饭菜质量职工才能积极配合食堂管理工作，为提高食堂管理水*打下坚实的基础。食堂在制定菜谱的过程中，应该充分考虑职工的实际需求，企业应该深入职工内部对职工习惯和希望的菜谱进行调查;在预定的时间内集体商议下一周的菜谱，主食应该尽量多元化，菜谱应该随着季节的变化而变化;每餐都应该荤素搭配、热冷搭配，使员工在用餐的过程中感受到食物的美味;提高饭菜的质量还要求企业高度重视饭菜卫生的控制，企业应该安排人员专门从事饭菜卫生检查，例如，检查餐具清洗是否符合标准要求;蔬菜是否清洗干净以及餐具消毒状况等。

　　(3)、做好协调工作：

　　为提高企业职工食堂管理水*，企业还应该做好内部协调工作。职工之间所受的教育和生活环境存在较大的差异，有的员工喜欢“重口味”的饭菜，有的职工喜欢比较清淡的饭菜，这就要求食堂职工合理协调职工对饭菜的不同需求，尽量在满足全体职工口味的需求下合理搭配饭菜，保障员工能够在舒心饮食后积极投入到工作中。

　　(4)、注重细节，多为员工考虑：

　　提高企业职工食堂管理水*还需要企业注重细节，多为员工考虑。例如，在炎热的夏季，食堂厨师应该为员工煮一些能够解暑的绿豆汤;在寒冷的冬季，多做一些汤类的热菜;如果有员工过生日，食堂可以在员工的饭菜中添加鸡蛋或者在晚餐时多加一个菜;如果有员工生病食堂应该根据病员的实际状况准备特定的饭菜，进而提高员工的积极性。

员工食堂管理方法技巧是什么2

　　一，管理员职责

　　1，负责购买伙食用品，管理好伙食，库房.

　　2，认真核算饭菜成本，做好伙食财物，帐务管理，每月公布一次伙食收支情况，做到收支*衡.

　　3，精心安排，调剂伙食，改善伙食质量.

　　4，加强对大师傅工作的协调与管理;每周定期向经理汇报伙食情况.

　　5，如因伙食管理不认真，造成伙食质量差或伙食亏损，由管理员承担相应的责任.

　　二，大师傅职责:

　　1，精心调剂饭菜花样，按伙食食谱制作饭菜.

　　2，按伙食标准制作饭菜，把握饭菜的恰当数量，防止不必要的浪费.

　　3，按时开饭，工作日一日三餐(周一早上，周五下午不开灶，加班例外)，同时负责客饭的制作.

　　4，负责伙房和干部餐厅的卫生，就餐前必须打扫干净，整洁.

　　三，大师傅及时掌握就餐人数，避免发生缺饭或者浪费现象.

　　四，所有就餐人员每月15日前须按时交清伙食费.

　　五，所有就餐人员必须遵守伙食管理制度，讲究用餐文明，讲究公众卫生，不乱扔乱倒.

　　六，完善伙食监督管理制度，蹲家领导组织伙管小组每月评估检查一次.

——新员工管理方法技巧是什么 (菁选2篇)

新员工管理方法技巧是什么1

　　友善的欢迎:

　　主管人员去接待新进雇用人员时，要有诚挚友善的态度。

　　使他感到你很高兴他加入你的单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎他。

　　给新进人员以友善的`欢迎是很简单的课题，但却常常为主管人员所疏忽。

　　介绍同事及环境:

　　新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。

　　当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的窘困，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。

　　友善地将酒店环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。

　　使新进人员对工作满意:

　　最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。

　　这并不是说，故意使新进人员对新工作过分主观，但无论如何要使他对新工作有良好的印象。

　　回忆一些当你自己是新进人员时的经验，回忆你自己最初的印象，记忆那时你是如何的感觉，然后推己及人，以你的感觉为经验，在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮助他们。

　　与新进人员做朋友:

　　以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。

新员工管理方法技巧是什么2

　　1.陌生的脸孔环绕着他。

　　2.对新工作是否有能力做好而感到不安。

　　3.对于新工作的意外事件感到胆怯。

　　4.不熟悉的噪音使他分心。

　　5.对新工作有力不从心的感觉。

　　6.不熟悉公司法令规章。

　　7.对新工作环境陌生。

　　8.他不知道所遇的上司属那一类型。

　　9.害怕新工作将来的困难很大。

——酒店的员工管理方法技巧是什么 (菁选2篇)

酒店的员工管理方法技巧是什么1

　　餐饮企业员工的流动性一般都很大，建立员工档案尤其必要，因为它是进行人力资源规划的基础。员工档案一般应该包括员工的基本资料，如姓名、性别、出生年月、民族、身份证号码、婚姻及家庭状况、血型、学历、工种或职务、个人经历、奖惩状况、兴趣爱好等等，还应包括员工的联系方式，如家庭信址、手机号码、EMAIL地址等等，对于离职员工还应该包括离职时间、离职原因、去了何处、从事何种工作等等。

　　记录了员工的身份证号码，将有助于日后对某些事件的追查;清楚了员工的血型，将有助于因突发事件致伤时的紧急救治;掌握了员工的专长、兴趣爱好、工作才能因材施教、重点培养的客观依据;根据员工的生日，餐厅可以组织一些活动，比如赠送生日贺卡，或举办生日聚会。这些看似很小的活动，却会让员工深深感受到组织的关爱，也必将鼓舞整个团队的士气，“高薪不如高兴”啊!

　　需要强调的是，企业不仅应该建立健全在职员工和后备员工档案的建立和管理，因为离职员工和后备员工也是企业的重要人力资源。员工离职的原因多种多样，很多情况下，并不是员工因为不喜欢这个餐厅而离开，而往往是出于自身的无奈，或者是想多挣一些钱，或者是想多学一点手艺其实这些完全是人之常情，无可厚非。另外，由于曾经在餐厅工作过，离职人员熟悉餐厅的环境、规章和业务流程，这是难得的优势。

　　只要在员工档案中记录好他们的联系方式，餐厅经营管理人员定期和他们进行沟通，相信总有一天，他们会在新的层面上和餐厅进行合作。比如，原有的服务员可能会胜任领班的工作，原有的配菜可能会变成厨师等等，因为每个人都在进步，需要的只是沟通和关注以及餐厅领导者的开放心态。后备员工可以理解为餐厅的经营管理者在餐饮行业中的一些朋友，把他们的资料收录在数据库中，餐厅缺人的时候先看看他们中间有无合适人选，至少可以减少招聘成本，也为人力资源的储备做一些积累。

　　在餐厅管理软件中员工考勤和手工做没有太大的区别，只是方便了保存和统计。员工绩效考核的对象一般是专职的点菜服务员，软件可以记录并统计服务员在统计区间内的销售额，餐厅可以根据其销售额的大小进行不同的奖励。如果餐厅对某些菜品(常见的如高档酒水和高档海鲜)有销售提成，软件系统一般可以对它们进行统计，计算出某个点菜服务员开出了哪些提成菜和应该得到的提成金额等等。

酒店的员工管理方法技巧是什么2

　　制度化管理

　　制度不要太繁琐。

　　制度如果“汗牛充栋”，过于繁多的话，餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大，如果执行不力，打了折扣，就会让很多制度“流于形式”，最后，会极大地损害整个制度的严肃性。因此，要避开这一点，就要简化制度，实施“瘦身”计划，就要把*时经常使用的日常管理(比如出勤、着装等)、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等不断地向他们进行灌输，让他们耳熟能详，信手拈来，制度就容易落到实处。

　　制度管理要刚性。

　　管理的关键在考核，考核的关键在落实。因此，在实施制度化管理时，在制度执行和落实上一定要一视同仁，不能厚此薄彼，只有“制度面前，人人*等”了，作为餐饮店的服务人员或者中、基层管理人员才能真正信服“法律”的严肃性，才能让大家心*气和地遵纪守法，制度才能发挥它的威力，让大家不敢“越雷池”。　　制度化管理是餐饮酒店人员管理的基础和保障，一个没有章法的餐饮酒店注定会在经营管理当中破绽百出，从而难以做强、做大。因为在所有的竞争要素当中，人的因素是第一位的，作为以服务水准高低为“卖点”的餐饮酒店人员只有高举制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以体现。

　　“自治”管理

　　1、从他们当中，优选有管理能力的人员，经过培训或者一对一帮扶等，快速提高他们的组织、管理能力，并委任领班、大堂经理或前厅经理等管理重任。

　　2、把餐饮酒店的制度，化作他们能够理解和执行的喜闻乐见的形式，通过推举出的“自治首脑”现身说法，以身作则地执行，从而带动整个餐饮酒店人员的执行。

　　以教代“管”

　　在教中管。

　　作为餐饮酒店，无论是基层管理人员的大堂经理，还是前厅经理，抑或是一　　般的服务员，甚至厨师，他们都是需要不断地学习和提升的，有的酒店甚至每周专门辟出一定的时间来组织员工进行学习，其实，这都是灌输酒店管理理念和动作的好时机。通过在培训或现场指导过程中反复强调管理的内容、工具等，起到教练的作用。比如，现场模拟演练如何与顾客打招呼等，促使其掌握接待顾客的技巧的同时，把具体要求也一并加了进去，起到了“无声胜有声”的效果。

　　在管中教。

　　在酒店人员实施管理当中，不要忘了在管理当中，教给他们如何去做，让　　酒店的员工明白，酒店的管理是帮助他们提升的，是为他们服务的，这样就可以消除他们对于管理人员的戒备心，从而能够更好地认识酒店管理的意义。比如，某酒店大堂经理发现迎宾小姐站姿不标准，就立即现场给予更正，并指出作为一个迎宾人员，她站立行的标准对于一个星级酒店的影响和意义，从而在管的同时，达到了教的效果。

　　以教代管，教管合一，可以避免单纯的为管理而管理，可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突，可以让管理能够水到渠成地予以实施，而不至于“操之过急”，而导致被管理人员的抵触和不满。

　　人性化管理

　　人性化不等于人情化。

　　作为餐饮酒店，人性化的管理是非常必要的。但决不能把人性化　　与人情化等同起来。人性化的管理是基于管理理性的基础上的，更多地关注了被管理者的感受与接受程度、接受方式。而人情化管理则往往容易忘记原则，最终让管理和制度抛之脑后，管理变成了“一团和气”，变成了“你好我好大家好”，变成了“和稀泥”和“打太极”，让管理无法进行下去。人性化的管理，其实是一种层次较高的管理，它可以不显山不露水地达到管理的目的。比如，有的酒店在管理员工时，就推出来首次违纪不罚款，但在一定时间内再犯一并处罚的方式，具体作法是，第一次违犯制度，只开罚单，但不真正罚款，仅仅是警告你，提醒你，但如果在一个月内再次违反制度，而两次一并执行处罚，这就是一种人性化的管理方式。毕竟，人不是神，都有犯错误的时候，通过给予改正的机会，有时可以间接地达到鞭策的效果和作用。

　　沟通是人性化管理的核心。

　　在餐饮酒店的管理当中，沟通是必不可少的。良好的沟通胜　　过任何形式的管理手段。比如，有的酒店推出“总经理接待日”，“总经理与您面对面”等，就是通过这种一对一的沟通方式，了解酒店员工，尤其是基层员工的生活状态，工作状态，心理状态。比如，他们来自那里，生活习性是什么?饮食的习惯，是否适应等等，从而，急他们所急，想他们所想，关心他们所需，与他们建立一种内在的情感联系，让他们感动，让他们从内心里接受企业，接受管理，最终达到无为而治的效果。