核桃芝麻糖的做法1 材料 熟芝麻，琥珀核桃仁，冰糖，麦芽糖。 做法 1、取核桃仁和芝麻倒在*盘里，取适量冰糖倒在*底锅里，加水开大火熬煮，冰糖完全溶化，加麦芽糖。 2、熬到勺子沾了成块慢慢下面是小编为大家整理的2023年核桃芝麻糖做法,菁选3篇（完整文档）,供大家参考。
核桃芝麻糖的做法1
材料
熟芝麻，琥珀核桃仁，冰糖，麦芽糖。
做法
1、取核桃仁和芝麻倒在*盘里，取适量冰糖倒在*底锅里，加水开大火熬煮，冰糖完全溶化，加麦芽糖。
2、熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了，将核桃仁和黑芝麻倒进锅里，快速翻拌均匀，等熟了之后。
3、倒进抹了橄榄油的*盘里，按压紧实(会比较烫，要小心)。
4、趁热将盘子倒扣在砧板上，先切成条状，然后切小块，速度要快，用力均匀，糖块完全凉透后密封保存。
核桃芝麻糖的做法2
材料
核桃肉120克，黑芝麻40克，砂糖20克，麦芽糖100克，玉米油半汤匙。
做法
1、先把黑芝麻洗干净，把核桃洗净后沥干水份，然后放锅中慢火炒香，然后把芝麻分成两份备用。
2、洗干净的黑芝麻沥干水份，也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份，其中一份*铺在方型的器皿中，另一份备用。
3、砂糖倒入锅中，加入玉米油慢火炒到融化，然后加入麦芽糖，炒至两者完全混合。
4、把炒好的核桃和备用的黑芝麻倒入锅中，快速拌匀后熄火，马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中，用锅铲压紧，稍放凉就可以切成你喜欢的形状了。
小诀窍
1、先用清水把黑芝麻泡5分钟，然后用双手搓几下，这样泥沙就会沉淀到水里，然后用细密的筛网把黑芝麻捞起，重复上述步骤3次，黑芝麻就会被洗得干干净净了。
2、因为核桃皮很有益的，所以不要把皮去掉
3、做好的软糖记得不能放太凉，否则会好难切哦!
核桃芝麻糖的做法3
材料
白芝麻，核桃仁，糖，白面。
做法
1、白芝麻炒熟，擀碎。
2、核桃仁入锅干炒，压碎。
3、白芝麻碎、核桃仁碎与等量的"糖拌匀，做成馅料。
4、白面醒好，成剂子，擀成皮，包入馅料做成糖三角的形状。
5、上锅蒸熟即可。
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